Compléments alimentaires à la spiruline : gare aux effets indésirables

C’est une petite algue bleue verte au succès incontestable. Partout, la spiruline, bourrée de minéraux et de vitamines, se vend en poudre ou en gélules sous forme de compléments alimentaires. Et les fabricants ne cessent de vanter ses vertus : elle diminuerait la fatigue et les courbatures, construirait le muscle et améliorait même la qualité du sang, peut-on lire sur Internet.

Pourtant, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) publie un avis ce jeudi, suite aux signalements de plusieurs effets indésirables. Et met en garde le consommateur. Ces compléments alimentaires ne doivent pas être achetés n’importe où.

Privilégier les pharmacies

«Il faut privilégier les pharmacies ou les parapharmacies», conseille Irène Margaritis, chef de l’unité d’évaluation des risques nutritionnels à l’Anses. Car cette microalgue a une fâcheuse tendance à absorber les métaux lourds, plomb et arsenic, des eaux douces où elle se développe, grâce à ses protéines particulières.

En fonction de la qualité de l’eau du pays, de l’endroit où elle est cultivée, ces teneurs varient énormément. Alors mieux vaut éviter d’acheter ces produits sur Internet où les contrôles sont moins stricts. La consommation de grandes quantités de spiruline sur des circuits non contrôlés peut avoir des conséquences sur la santé, au fils des années, comme des troubles du système nerveux.

A déconseiller aux allergiques

Autre recommandation, les compléments alimentaires à la spiruline sont déconseillés aux allergiques. Des cas d’urticaire ont été signalés ainsi qu’un œdème de Quincke. Des courbatures ou des effets sur le foie ont été constatés. Ces produits ne doivent pas être consommés par des personnes qui souffrent d’une sensibilité au foie ou de problèmes musculaires. Enfin, les végétaliens (c’est-à-dire qui ne consomment aucun produit d’origine animale : viande, poisson, œufs ou lait) consomment de la spiruline pour pallier leur carence en vitamine B12. Mais elle est mal absorbée par notre organisme. Elle ne constitue donc pas, selon l’Anses, «une source fiable».

Signalez tous effets indésirables liés aux compléments alimentaires à la spiruline sur le dispositif nutrivigilance (www.anses.fr/fr/content/dispositif-national-de-nutrivigilance).

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