Grippe aviaire. Les volailles de plein air pourront être confinées

Les élevages de volailles "en plein air" ou "Label rouge", situés dans des communes exposées à un risque d'épidémie de grippe aviaire, sont autorisés par dérogation à confiner leurs animaux jusqu'à fin mai, selon deux arrêtés parus au Journal officiel. Ces conditions dérogatoires sont applicables tant que le niveau de risque d'épidémie lié au virus de l'influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) est qualifié d'élevé ou de modéré. 

Le premier arrêté autorise les élevages à conserver "à l'intérieur du bâtiment d'élevage jusqu'à l'abattage", leurs "volailles fermières de chair" qui doivent normalement, selon la règlementation en vigueur, avoir accès à un parcours ou à une volière.

De même, il est autorisé de déroger aux conditions de production des volailles commercialisées avec la mention "poules fermières élevées en plein air ou en liberté" et des oeufs "de poules élevées en plein air" Label rouge, en maintenant les animaux confinés. Les canards et les oies soumis au gavage peuvent aussi être maintenus dans les bâtiments. 

Le second arrêté concerne directement les "Volailles de l'Ain" et les "Volailles de Bourgogne" élevées en plein air, pour qui l'obligation d'accès à un parcours herbeux est suspendue. La volaille de Bresse, la seule détentrice d'une Appellation d'Origine Protégée, est donc concernée. 

Récit Franck Grassaud et Eloïsa Patricio

Grippe aviaire : les volailles de plein air confinées
Permettre aux poulets de gambader dans l'herbe, c'est la règle première de l'élevage de volailles de Bresse. Pourtant, en cas de grippe aviaire, le cheptel pourra désormais être confiné.  - France 3

Les éleveurs qui souhaitent bénéficier de ces dérogations doivent toutefois informer l'organisme de défense et de gestion du cahier des charges, celui du "Label rouge" ainsi que l'organisme certificateur concerné.

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