Salmonelles: le PDG de Lactalis Emmanuel Besnier s'excuse dans une lettre ouverte

Le très discret patron de Lactalis s'était jusqu'ici contenté d'expliquer les causes de la découverte de salmonelles dans son lait maternisé. Cette fois, il s'excuse.

Dans une lettre ouverte publiée, sur le site internet de Lactalis repérée par Le Parisien, Emmanuel Besnier, PDG du groupe laitier, s'excuse auprès des familles concernées par les laits infantiles contaminés produits dans l'usine de Craon, en Mayenne. 

"Auprès des familles concernées et de nos consommateurs tout d'abord: je vous présente mes plus sincères excuses", écrit le très discret patron, dont les interventions dans les médias se comptent sur les doigts d'une main. Emmanuel Besnier promet aussi, dans sa lettre, de "réparer et améliorer ce qui doit nécessairement l'être et restaurer la confiance entre vous et nous." 

Des critiques contre les analyses d'un "laboratoire extérieur"

Emmanuel Besnier ajoute qu'il a "pris la décision de cesser l'activité de la Tour 1 [où la contamination a été repérée]", mais promet que "sur le plan social [...], nous ferons tout ce qui est nécessaire pour que les salariés concernés puissent bénéficier d'une proposition de mobilité dans l'un des sept sites industriels et logistiques du Groupe situés dans un rayon de 50 km". Le numéro 1 de Lactalis annonce vouloir relancer "la Tour numéro 2 et des lignes de conditionnement" et travailler sur "un projet de construction d'une nouvelle installation". 

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Le PDG en profite néanmoins pour régler quelques comptes, et notamment rappeler que "16 000 analyses ont été réalisées en 2017", et que toutes ont estimées que "les produits finis" étaient "conformes". "Ces analyses effectuées par un laboratoire extérieur posent donc la question de leur efficacité", prévient le président. 

L'enquête est en court

Ces excuses interviennent au lendemain d'un rapport de l'Institut Pasteur indiquant que la bactérie présente dans l'usine de lait infantile est à l'origine de deux épidémies de salmonellose chez des nourrissons en 2005 et 2017. Ces analyses accréditent l'idée selon laquelle l'usine de Craon, rachetée par Lactalis à son concurrent Celia en 2006, est restée contaminée entre ces deux dates, causant 25 autres cas "sporadiques" en une décennie. 

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L'épidémie de 2005 avait touché 146 nourrissons, tandis que celle de 2017 en a affecté 37 en France, ainsi qu'un autre en Espagne, et un autre probable en Grèce. Le bilan dépasse donc 200 enfants malades à cause d'une souche unique. Depuis le 22 décembre, le parquet de Paris mène une enquête préliminaire ouverte contre X, pour "blessures involontaires" et "mise en danger de la vie d'autrui", des délits relevant du tribunal correctionnel. 

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