Manger des courges trop mûres peut faire tomber les cheveux

Un dermatologue parisien a établi un lien entre la consommation d'une courge trop mûre et la perte brutale des cheveux. C'est la mésaventure qui est arrivée à une Grenobloise en décembre. Elle avait consommé un butternut au goût amer.

Un dermatologue parisien de l'hôpital Saint-Louis a établi une corrélation entre la consommation de courges trop mûres et la chute brutale des cheveux. Le docteur Philippe Assouly a publié son étude dans la revue médicale Jama. « J’ai eu une intuition avec une patiente qui s’est confirmée avec une autre, explique le dermatologue à nos confrères du Parisien. Très important à savoir, l’intoxication provoquant la chute de cheveux se produit avec des citrouilles, courges, courgettes qui sont particulièrement amères ». Et ce, probablement à cause d’un insecte pollinisateur transférant sur des courges cultivées de la cucurbitacine toxique.

Un butternut au goût amer

C'est cette toxine qui provoquerait l'alopécie, c'est-à-dire la chute brutale des cheveux. Une mésaventure qui est d'ailleurs arrivée à Charlène, une habitante de l'Isère. En décembre, elle fait rôtir un butternut au four. Au moment de passer à table, elle est intriguée par le goût très amer de la courge et cesse immédiatement d'en manger.

Trente minutes après, elle se tord le ventre et finit par être malade toute la nuit. Le lendemain, elle semble rétabli mais une semaine plus tard, ses cheveux tombent par poignées.

Très vite, elle incrimine la mousse coiffante qu'elle a achetée le jour-même de sa dégustation de butternut. « Quand je suis tombée sur la publication du Dr Assouly, ça a fait tilt, raconte-t-elle au Parisien. Je l’ai contacté. Ça, plus le fait que mes ongles boudinaient ont confirmé le diagnostic. La toxine a attaqué mes cheveux dans le bulbe. Quand ils en sont sortis au bout d’une semaine, ils se sont cassé un par un. »

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