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Maladie du soda : dépistage, alimentation, remèdes... ce qu’il faut savoir pour les personnes à risque - Le Parisien

Quand le radiologue qui lui faisait une échographie de routine a annoncé à Charlotte, une joyeuse quinquagénaire aimant la vie et la bonne chère, qu’elle souffrait de la « maladie du foie gras », elle a cru défaillir. Il faut dire que ce terme n’est ni très adapté ni très élégant. Certains parlent de maladie du soda, ce qui ne rend pas compte totalement de ce mal. C’est le nom anglo-saxon NASH (« non-alcoholic steato-hepatitis ») qui est utilisé en France et ailleurs, par le corps médical pour désigner cette accumulation de graisse dans le foie, associée à une inflammation, avec le risque de développer une fibrose, première étape vers la cirrhose.

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