Les pâtes font partie des aliments les plus consommés dans le monde. Mais saviez-vous qu'une personne s'est brûlée en les cuisinant ?
Les pâtes sont un aliment de base dans de nombreuses cultures à travers le monde. Faciles à cuisiner, elles peuvent cependant parfois être dangereuses pour l’homme…
Les pâtes, aliment de base consommé dans le monde entier
Les pâtes sont faciles à préparer, polyvalentes et économiques, ce qui explique pourquoi elles sont si populaires. La consommation de pâtes varie d’un pays à l’autre.
Par exemple, l’Italie est célèbre pour sa consommation élevée de pâtes. Les Italiens consomment en moyenne environ 23 kg de pâtes par personne et par an, ce qui en fait l’un des pays les plus friands de pâtes au monde.
Cependant, d’autres pays comme les États-Unis, le Brésil et la Russie connaissent également une consommation importante de pâtes. En ce qui concerne les types de pâtes, il existe une grande variété de formes et de tailles.
Cela peut aller des spaghettis classiques aux penne, aux farfalle, aux rigatoni et bien d’autres encore. Chaque type de pâte a ses propres caractéristiques et est utilisé dans différentes recettes et cuisines.
Sur le plan nutritionnel, les pâtes sont une source de glucides complexes, qui fournissent de l’énergie à long terme. Elles contiennent également des vitamines et des minéraux essentiels tels que le fer et le magnésium.
Cependant, les pâtes peuvent être riches en calories, en particulier lorsqu’elles sont associées à des sauces riches en matières grasses. Il est également intéressant de noter que ces dernières années, de nombreuses alternatives aux pâtes traditionnelles ont gagné en popularité.
Il y en a pour tous les goûts
Des options telles que les pâtes à base de légumes, comme les pâtes de courgettes ou de carottes, sont devenues plus courantes. Elles offrent une alternative plus légère aux pâtes traditionnelles.
Les pâtes cuites contiennent environ 130 à 160 calories, en fonction du type de pâtes et de la méthode de cuisson. Elles sont principalement composées de glucides complexes, qui sont digérés lentement par le corps.
Elles fournissent donc une énergie soutenue. Environ 75% à 80% des calories des pâtes proviennent des glucides. En revanche, elles ne sont pas une source importante de protéines. Elles contiennent généralement entre 5 à 7 grammes de protéines pour 100 grammes.
Il y a peu, Jeffrey Johns, un homme de 40 ans, a eu une mauvaise aventure à cause des pâtes. Ce dernier ne s’attendait pas à se retrouver plongé dans le coma, pendant trois semaines.
En effet, au mois de juin 2022, le jeune homme de 40 ans a passé sa soirée dehors pour assister à un concert. Après une soirée bien arrosée, ce dernier est rentré chez lui et l’envie lui a pris de se cuisiner des pâtes.
Alors, comme beaucoup de monde, Jeffrey se dit qu’il pourrait se faire des pâtes. Il a donc allumé alors sa cuisinière à gaz et commence sa préparation.
Un accident suite à la cuisson des pâtes
Le jeune homme a décidé d’ajouter des légumes à son plat. Mais soudain, il a senti une forte odeur de brûlé. Il a donc décidé de tout éteindre car il pensait avoir raté la cuisson de son plat.
En réalité, ce n’était pas sa nourriture qui était en train de brûler, mais bel et bien lui. Pris de panique, Jeffrey a hurlé et s’est dirigé dans sa salle de bain.
Il a raconté à la presse avoir plongé dans la douche pour éteindre les flammes. Dans un même temps, ses voisins ont entendu ses cris de douleur et ont appelé les secours.
Ce dernier a donc eu des blessures très graves. En arrivant à l’hôpital, l’homme de 40 ans est resté trois semaines dans le coma, puis deux mois en soins intensifs. Au mois d’août, les soignants l’ont transféré dans un autre hôpital pour quatre mois supplémentaires.
Jeffrey n’est évidemment pas prêt d’oublier ce soir où il cuisinait des pâtes. C’est du moins ce qu’il a raconté dans les colonnes de The Mirror.
« Ma vie a défilé devant mes yeux. J’ai eu de la chance que mes voisins m’entendent crier car sans l’intervention rapide des pompiers, je serais mort », a-t-il fait savoir. Ce dernier a subi cinq greffes de peau sur le cou, les bras, la poitrine et la bouche.
Il a donc désormais des cicatrices sur le haut du corps. « Ce qui ne vous tue pas ne peut que vous rendre plus fort n’est-ce pas ? Eh bien j’en suis l’incarnation vivante », a-t-il conclu avec philosophie.
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