C'est généralement le petit goût grillé que les consommateurs apprécient. On le trouve dans de nombreux produits comme les chips, les pizzas, les lardons...
Des experts européens viennent de mettre en cause huit substances, des arômes de fumée utilisés par les industriels, rapporte TF1.
Pour acquérir ce goût "fumé", "on utilise de la fumée condensée provenant de la combustion de bois, que l’on purifie ensuite, avant d’utiliser d’autres techniques (extraction, distillation…)", détaille l'Institut national de la consommation.
Des risques de cancers
Les produits concernés sont uniquement ceux qui ne sont pas naturellement fumés.
Plusieurs risques sur la santé sont évoqués dont "des mutations" qui peuvent "induire des cancers" et "des maladies qui peuvent être transmises à la descendance, aux enfants".
Pour les aliments comme le jambon, le poisson ou le fromage, leur retrait des aliments se fera sur 5 ans. Pour ceux comme les soupes, les chips et les sauces, il faudra compter 2 ans.
Adblock test (Why?)
https://news.google.com/rss/articles/CBMihwFodHRwczovL3d3dy5uaWNlbWF0aW4uY29tL2NvbnNvLXNob3BwaW5nL2NoaXBzLXBpenphcy1sYXJkb25zLW91LWVuY29yZS1zb3VwZXMtZ291dC1mdW1lLXZvdXMtbmUtcG91cnJlei1iaWVudG90LXBsdXMtZW4tYWNoZXRlci05MjcwOTfSAQA?oc=5
Bagikan Berita Ini
0 Response to "Chips, pizzas, lardons ou encore soupes goût "fumé": vous ne pourrez bientôt plus en acheter - Nice matin"
Post a Comment